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Le Moulin à Vent, appelation produite
sur la commune de Romanèche Thorins est connu et reconnu par
sa qualité depuis longtemps. Les viticulteurs au début
du siècle dernier ont crées une délimitation
géologique autour de l'ancien moulin à grain, au lieu
dit Moulin à Vent dont l'appelation doit son nom.
Un décret ministériel fut établi en 1924. Ce fut la première appellation contrôlée en pays Beaujolais, établie sur une superficie de 630 hectares. Cette appelation fait la jonction entre le Bourgogne et le Beaujolais. |
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| Vin de garde, de bonne charpente, de belle
couleur rubis, aux odeurs de fruits rouges et aux goûts d'épices,
il sera l'ami de votre cave. Il pourra accompagner les viandes rouges,
les volailles, le gigot et les fromages.
Depuis plus d'un siècle, nous exploitons à Romanèche " Moulin à Vent et Beaujolais Villages ". |
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Notre domaine s'étend aujourd'hui
sur 8 hectares de Moulins à Vent et 2 hectares de Beaujolais
villages. Notre vignoble est à mi-côteaux, de bonne
exposition sud est, trés ensoleillé.
Les vignes sont taillées en gobelet, de 8 à 70 ans d'âge d'un rendement suivi et limité. |
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| Soucieux de l'environnement, l'exploitation pratique une lutte raisonnée afin de diminuer au maximum les différents traitements, tout en conservant une bonne qualité du raisin et de nos vins.
Nous assumons toutes les phases de production : récolte, vinification, mise en bouteille puis de vente directe en France comme à l'étranger. |
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| Si nos conditions de travail en notre mode de culture vous convient passer sur la page de commande | ||||
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