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Moulin à Vent - Premier cru du Beaujolais
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| Doit son nom à
un moulin à grain du XIIème siècle planté
sur une colline. Ce vin doit ses qualités à un
sol granitique, riche de manganèse. Une exposition sud
est, sud ouest, ses côteaux reçoivent un ensoleillement
exceptionnel. |
Vin tannique équilibré,
de bouche persistante, d'une robe rubis foncé, charpenté
aux arômes de fruits rouges, au goût d'épices,
sera accompagné vos volailles, gigots, fromages.
Après un an de conservation en fût de chêne,
6 mois en bouteille, il pourra être présent sur
votre table en fête.
Il pourra se garder de 2 à 6 ans
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750 ml - 13°
A consommer légèrement chambré 18° |
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| Beaujolais Villages |
| Un seul cépage gamay produit autour de la périphérie de l'A.O.C. Moulin à Vent. |
Ce vin de qualité, ayant une belle robe rubis, aux tanins corsés, fruité, facile à servir.
La bouteille du dimanche, saura se consommer tous moments de
la journée.
Il pourra se garder de 1 à 3 ans.
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750 ml - 13%
A consommer chambré 12-15° |
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| Moulin à Vent - Cuvée "Les Rouchaux" |
| Ce vin se trouve sur une roche granitique, dans les meilleurs climats d'appellation Moulin à Vent. Celui-ci élevé en fûts de chênes est mis en bouteille 18 mois après la récolte, stocké dans notre cave avant commercialisation. |
Ce vin rubis aux arômes de
cassis, griottes, son élevage pratiqué en fûts
(255 L, chêne de l'Allier) lui donne un côté
vanillé, une concentration de ses arômes, une puissance
agréable en bouche. Il pourra se garder de 4 à
8 ans voir plus.
Vous saurez le déguster avec des viandes rouges, volailles,
gigots et fromages.
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750 ml - 13°
A consommer légèrement chambré 15° |
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